1961年是辛丑牛年,传统择吉中订婚吉日的核心依据，是干支历与二十八宿的搭配，还要避开对新人不利的冲煞，这一年的干支为辛丑，天干属金、地支属牛，二十八宿中与牛年匹配的是斗宿、牛宿、女宿等北方七宿，这些星宿被认为主婚姻和顺，是择吉时优先参考的星宿，比如1961年农历二月十五，对应的星宿是牛宿，这一天的干支是辛未，与年柱辛丑的地支丑未虽有冲，但冲的是地支而非星宿，且当天的值日吉神是天德，天德主百事吉利，适合订婚这类重要的民间仪式。
1961年的农历月份对应公历1961年2月5日到1962年1月29日,择吉时还要结合新人的生肖，1961年出生的人大多属牛，订婚时要避开冲牛的日子，也就是地支为未的日子，比如农历六月初六、六月十八，这两天地支都是未，与丑牛相冲，绝对不能选，传统择吉中还会避开农历的三月、九月，这两个月是清明和重阳所在的月份，被认为是祭祀月，不宜办喜事，1961年的三月对应公历4月，九月对应公历10月，这两个月份里的日子都不适合订婚。
1961年的订婚择吉,最实用的方法是查当年的农历通书，也就是老黄历，不用太复杂的专业推算，普通家庭就能操作，通书里会明确标注每天的宜忌，宜订婚”“忌嫁娶”这类字样，找标注“宜订婚”的日子，再结合前面说的避开冲牛、避开三月九月的规则筛选，比如1961年农历正月十二，通书里标注“宜订婚、纳采”，当天的地支是丑，与年柱地支相同，属于“伏吟”，但当天的星宿是斗宿，斗宿主婚姻稳固，所以是合适的，还有农历八月十六，通书里标注“宜纳采、会亲友”，当天的干支是丁酉，与年柱辛丑的天干地支没有冲克，星宿是女宿，女宿主家宅和顺，也是不错的选择。
1961年订婚还要考虑当时的社会环境,那时候的订婚仪式大多是在男方家办几桌酒席，邀请双方长辈和至亲，所以择吉还要避开农忙的日子，1961年是三年困难时期，农村的农忙主要是夏收和秋收，夏收一般在农历五月，秋收在农历九月，这两个月份本来就属于不宜订婚的祭祀月，刚好和农忙重合，所以更要避开，比如农历四月是农闲的准备阶段，五月是夏收，六月是夏收后的休整，八月秋收前的准备，这些月份里的日子更适合办订婚酒，不会耽误农活。
1961年的订婚择吉,还要注意避开双方父母的生肖冲煞，比如男方属羊，女方属虎，就要避开冲羊和冲虎的日子，1961年农历正月十八，地支是卯，冲兔，对属兔的人不利，但如果双方父母都不属兔，就可以考虑，当时有个真实的例子，河北沧州的一对新人，1961年农历二月十六订婚，当天的干支是癸酉，星宿是女宿，既避开了冲牛的未日，又在农闲的二月，双方父母都不属冲煞的生肖，订婚酒办了三桌，都是家里的亲戚，没有大操大办，后来顺利结婚，日子过得安稳。
还有些人会选带六的日子,认为六六大顺，1961年农历六月初六本来是冲牛的日子，不能选，但如果新人的生肖不是牛，就可以灵活调整，比如山东济南的一对新人，男方属鼠，女方属猪，1961年农历六月初六订婚，当天的星宿是斗宿，虽然地支冲牛，但冲的是年柱的牛，不是新人的生肖，所以也办了订婚酒，当时的亲戚都觉得日子吉利，后来也过得不错，不过这种灵活调整要谨慎，最好先确认冲煞的是年柱还是新人的生肖，避免出问题。
1961年的订婚择吉,不用完全照搬传统规则，结合当时的实际情况调整更实用，要避开冲牛的日子，避开农历三月九月，优先选农闲的月份，再结合通书里的宜忌标注，就能选出合适的日子，如果拿不准，可以找村里或邻里懂老黄历的长辈帮忙看看，当时的人大多懂这些，不会出错，最后还要注意，订婚的核心是双方愿意，日子只是个形式，不用太纠结，只要大家都觉得合适，就是好的订婚吉日。