荆门吉日得闲火锅店的位置选在老城区的团结巷口,不是那种闹得人头疼的商圈核心，却刚好挨着几栋老家属院，下班路过的人总能闻到锅里飘出的牛油香，店里的锅底是老板每天凌晨四点起来炒的，用的是重庆发过来的子弹头辣椒和汉源的花椒，炒的时候要不停翻锅，不然容易糊底，我上周跟朋友去吃，老板还端来试了一小勺，香得直咽口水，他家的鸳鸯锅也很贴心，一边是正宗的牛油辣锅，一边是用大骨熬了六个小时的清汤锅，怕吃辣的朋友也能吃得尽兴，我带过不太能吃辣的同事，她连喝了三碗清汤，说比家里熬的还香。
荆门吉日得闲火锅店的菜品都是当天从本地菜市场或者周边养殖基地拉来的,没有那种冻了好几天的库存菜，毛肚是当天现杀的水牛肚，片得厚薄均匀，七上八下烫出来脆得能听见响，我每次去必点，上周还跟老板聊，说这毛肚比我之前在别的店吃的都新鲜，还有现切的吊龙，是从荆门本地的黄牛肉场进的，颜色鲜红，纹理清晰，烫个十几秒就熟，蘸上店里的沙茶酱，嫩得咬一口就化，店里还有个小细节，每盘菜的分量都标得清清楚楚，不会像有些店那样给得少还贵，人均五十多就能吃得饱饱的，适合跟朋友小聚或者家庭聚餐。
荆门吉日得闲火锅店的细节做得特别到位,进门就有服务员递上热毛巾和柠檬水，怕刚进来的人冷，还会主动问要不要加件外套，店里的桌子间距留得很宽，不会像有些火锅店那样挤得连转身都难，我跟朋友聊天的时候，不会被旁边的人吵到，还有专门给带小孩的顾客准备的宝宝椅和围兜，上次我带侄子去，他不小心把汤洒在身上，服务员马上递了干净的围裙，还帮着把桌子擦干净，店里的调料台有二十多种调料，还有免费的冰粉和凉虾，吃辣的时候来一碗，解辣又解腻，我每次都会多盛一碗，打包带回家当夜宵。
荆门吉日得闲火锅店没有花里胡哨的装修,就是简单的木质桌椅和暖黄色的灯光，却让人觉得特别放松，不管是下班想找个地方放空，还是周末跟朋友聚聚，这里都是不错的选择，如果是第一次去，建议点鸳鸯锅配毛肚和吊龙，再要一份冰粉，味道刚好不会太腻；要是人多，还可以试试他家的手打虾滑和贡菜丸子，都是现做的，口感特别好，吃完结账的时候，老板还会给个小卡片，下次来消费能打九折，虽然折扣不多，但能感觉到老板的用心，不管你是荆门本地人，还是来荆门玩的游客，都可以来这家店坐坐，吃一顿热乎的火锅，感受老巷里的烟火气，给自己留一段舒服的小时间。