19年饭店开业吉日的选择，得先结合饭店的定位和经营方向来考虑，不能只看日历上的笼统标注，比如主打家庭聚餐的社区饭店，吉日可以选周末附近的日子，方便周边居民有空来捧场；做商务宴请的商圈饭店，吉日选工作日前后的周五或周一，能贴合商务出行的节奏，还要避开和自身属相相冲的日子，这是很多本地老板会在意的细节，比如属兔的老板，就尽量避开冲兔的农历日期，选和自己生肖相合的日子，图个踏实。
19年的公历和农历对应关系要记准，别把农历月份搞混，比如2019年的农历正月初一是公历2月5日，农历二月二龙抬头是公历3月8日，这些节点附近的日子，不少人会特意选来开业,寓意讨个好彩头。
19年适合饭店开业的吉日，要选黄历里标注“开市”“开业”的日子，同时避开“冲煞”“破日”这类标注，比如2019年2月18日，农历正月十四，黄历明确写了宜开市，这天是周一，商圈里的店铺大多刚开门，人流刚恢复，适合做开业活动；还有2019年3月15日，农历二月初九，宜开市，这天是周五，晚上商圈的人流量会比平时大，方便吸引路过的顾客。
选日子的时候还可以参考当地的习俗，比如有些地方喜欢选带“6”“8”的日子，觉得寓意顺利发财，19年的2月26日（农历正月廿二）、8月18日（农历七月十八）都是带这类数字的，不少饭店会优先考虑，还要看天气预报，别选雨天开业，雨天会影响客流，也不方便布置开业现场，提前查好19年对应日子的天气,选个晴天更合适。
选好19年饭店开业吉日之后，得提前一周把开业的准备工作做扎实，比如提前和厨师、服务员敲定排班，准备好开业的菜品和优惠活动，比如前三天打八折、送小菜，吸引第一批顾客，还要提前布置好门口的花篮、拱门，找个本地的锣鼓队暖场，不用太铺张，但要热闹，能吸引路人的注意力。
开业当天要提前半小时到现场，检查水电、菜品的准备情况，安排好接待的人员，别让顾客等太久，如果附近有其他开业的店铺，尽量错开时间，别撞了吉日，不然会分流客流，开业当天可以拍些照片，发在本地的朋友圈群里，吸引周边的潜在顾客,为后续的经营攒人气。
选19年饭店开业吉日，核心是贴合自己的经营情况，别盲目跟风选热门日子，结合黄历、习俗和实际条件来选，再配套做好开业的准备,就能为饭店的起步打下好基础。