建材市场椒麻鸡怎么做
🍗建材市场椒麻鸡怎么做🍗
建材市场椒麻鸡，一道色香味俱佳的川菜，深受广大食客喜爱，就让我来为大家揭秘这道美食的制作方法,让你在家也能轻松享受到地道的椒麻鸡！
🌶️【食材准备】🌶️
- 鸡肉：1只（约1000克）
- 椒麻粉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青椒：适量
- 花椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
🍳【制作步骤】🍳
- 鸡肉洗净，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片,青椒切丝备用。
- 热锅凉油，将腌制好的鸡肉放入锅中,翻炒至变色。
- 加入姜片、蒜片,继续翻炒出香味。
- 倒入青椒丝,翻炒均匀。
- 加入适量的椒麻粉、花椒,继续翻炒。
- 加入适量的盐、酱油,翻炒均匀。
- 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 待鸡肉熟透，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】🍲
- 椒麻粉和花椒的比例可以根据个人口味调整。
- 鸡肉可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉,口感更佳。
- 炒制过程中，注意火候,避免烧糊。
🍴【美食分享】🍴建材市场椒麻鸡，麻辣鲜香，肉质鲜嫩，是一道不可多得的美食，快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道美味的椒麻鸡！🌟🌟🌟
